本文目录一览：
- 1、2021北京米其林指南出炉，米其林榜单上的餐厅真的好吃吗？
- 2、米其林的美食，真的有那么好吃吗？
- 3、被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，真的好吃吗？
- 4、被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，真的就那么好吃吗？
2021北京米其林指南出炉，米其林榜单上的餐厅真的好吃吗？
其实米其林榜单上的餐厅很大一部分上是有一些少数的美食评论家去评判的，而幕后也少不了一些暗箱操作，说白了其实就是这些餐厅，如果有背景的话，那么他们上榜的几率就更高，所以真实的吃货体验可能就并不像想象中的那样美好了。而这份北京米其林指南正式发布分别上榜的有京兆尹、新荣记，两家北京餐厅摘得了米其林二星的荣誉。
而止观小馆成为堂，紫金阁等7家以往在米其林榜单上的餐厅也纷纷上榜。而其中主要以素食菜肴为主的京兆尹更是摘得了米其林在中国首次推出的米其林绿星奖项，可见其在米其林官方认证机构当中还是很有地位的。其中他们还有一些特别奖项，例如服务奖和年轻厨师奖，可见他们的评判系统还是相对完整的，不仅从菜品的美味程度上也还从整个店铺的服务态度，以及对年轻优秀厨师的培养上进行评定。
其实对于我们大众而言的话，榜单餐厅只是一个参考，每个人都有自己不同的口味，俗话说众口难调，也许这家餐厅在榜单上有着很靠前的位置，但他做的菜就是不符合你的口味，这也是没有办法的事情。所以说只要能够吃到自己喜欢的食物，我们其实没有必要在于这些表面的东西，很多人就是爱深藏小巷的苍蝇馆子，也有人喜欢去高档的牛排西餐厅，各有各的爱好吧。
不过很多餐厅通过一些恶意的手段炒作以及带名人消费，甚至是去买同一些美食评论家来给自己的餐厅大肆宣传，我觉得这种方式还是不正当的作为餐馆而言的话，还是要以自己的菜品去征服食客的味蕾。不要在背地里耍这些手段，希望这份榜单能够名副其实。
米其林的美食，真的有那么好吃吗？
每一个人的味道不一样，针对美食的评论当然也不一样，有些人觉得米其林轮胎美食既精巧又美味，有些人则觉得米其林餐厅只不过沽名钓誉，压根就没有传说中的那么美味可口。往往会那么爱不释手，是由于有的人十分享有在米其林餐厅品味美食的全过程，她们觉得这就是自身地位的代表，也是有一些人是确实喜欢吃米其林餐厅之中的一些菜色。
大家第一步要搞搞清楚一点，那便是米其林餐厅之中的特制并不意味着合乎你的口感。经常很有可能很多人都难以理解，大家打一个比如，许多米其林餐厅之中一定会有分子料理。说白了的分子料理，实际上 便是烹制者在制造的历程之中必须细细地观查，再添加某些化学物质以后，可以让食物造成附加的化工或是物理反应。这类行为彻底改变了传统式的烹饪技术，并且针对食物的外形也具有很高的规定。但是就算是这般高端的食物，有很多人却彻底搞不清分子料理和摆地摊特色小吃到底有什么不同？
即然2个味儿类似，那麼米其林餐厅还必须去吗？我觉得米其林餐厅是非常值得一去的地区，比如说你来某一大城市打卡签到，那麼最好是能去本地的米其林餐厅逛吃一下。要想评上米其林餐厅并不是一件很容易的事儿，必须定级员挑选出来。定级员每一个全是达标的美食家，她们针对吃拥有十分严格的规定。此外，米其林餐厅还须要累积很多的用户评价。我们在米其林餐厅品味的情况下，觉得压根便不好像在吃美食，只是好像在享有一件艺术品一样。
米其林餐厅之中的许多菜色全是有特别严格管理的，关键点层面也都做得非常完美了，这一点是毫无疑问的。因此如果你是一个喜爱追求完美精美美食的人，那麼一定要去米其林餐厅看一看，假如你对吃的没有什么高规定，并且家中经济发展水准一般得话，那麼都没有必需追求完美这类过度的精美。
被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，真的好吃吗？
米其林餐厅到底有多好？虽然我不敢说我尝到了米其林餐厅的食物，但我已经为这一周的美味做了认真的功课。以下是我为你说的。首先，我们要知道，米其林餐厅的星级是由谁来评定的？根据米其林中国官方网站的介绍，他们有专业的食品评审员，都是米其林的全职员工。这些评审员每年都会到各地旅行，并在餐厅就餐。他们匿名访问选定的餐厅和酒店，像普通消费者一样预订、点菜、吃饭和付款，然后根据评价标准对每家餐厅进行详细的权衡和判断。
这些评委通常单独工作，因此许多法国餐馆都知道对他们的独行侠采取额外的预防措施。检查餐厅的检查员几年内都不允许出现在餐厅里，以确保下次检查的公正性。而选择一家餐厅通常是由很多美食评论家参与的，如果一个检查员（也就是美食评论家）发现一家不错的餐厅，往往会反复检查多次，向上级提交报告，接下来会有新的检查员再次去认证，如果分歧过大的话。
米其林有三颗星，最重要的是菜肴的质量。评估过程基于五个标准：食材的质量、烹饪技巧和口味的融合、创新、性价比以及烹饪标准的一致性。那么，米其林餐厅是否如传闻中的那样美味？结果是肯定的，但不是绝对的，因为好味道的标准因人而异。一家米其林星级餐厅必须满足大多数人的口味，给人以美的享受。米其林指南》自1900年以来一直在出版。
它是一个历史悠久的、权威的餐饮业评论。同时，获星后的餐厅的商业价值也不容小觑，这样才能赚到自己的钱。另外，食品材料本身的成本就高，自然价格也会高。不过，并不是所有的米其林餐厅都很贵，在巴黎有不少餐厅提供价格合理的午餐套餐。
被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，真的就那么好吃吗？
在国外，厨师属于艺术家的范畴。在法国，还有一个世界闻名、历史悠久的为餐厅进行权威评价的机构：米其林，每年都会对餐厅的星级进行评价。米其林的评价严谨、公正，甚至苛刻，一旦检查结束，检查员几年内不能出现在这家餐厅，以确保下次检查的公平性。
米其林餐厅有星级等级，分别是三星级、二星级、一星级餐厅和无星级的“米其林推荐餐厅”，在国外米其林星级餐厅很受大家的欢迎，米其林星级餐厅的食物肯定是好吃的，毕竟是在那么严格的条件下评选的，但是这只是针对外国人的口味设定的，米其林星级餐厅的食物对于国内的食客而言其实没有那么受欢迎，因为这些餐厅的食物基本都是针对外国人的口感设定的菜谱。
有着五千年筷子历史的中国，自然不会为了米其林的评价而选择改变几千年传承下来的习俗，而西方认为米其林的评价是西方认可的高雅美食，但是这些美食并不适合我们，大家都知道国外和国内的饮食文化有很大的差异，其实国内也有很多餐厅都得过米其林奖，但是这些获奖餐厅并不能像欧美国家的餐厅那样受大家的欢迎。
国内的美食选择太多，国内的美食种类也很多，而且不仅每个城市和地区都有自己的食物，甚至每个街道都有自己的特色餐馆，即使不看评选，我们也能吃到很好吃的食物。中国人更注重餐厅的口碑和名气，而不是所谓的评选等级。在中国，很少有人会去找有美食选择手册的餐厅，更多的人是通过受欢迎程度来选择当地特色菜或餐厅。
还有就是西方的美食讲究餐桌礼仪，用餐礼仪等等，在用餐时他们会特别注意这些礼仪，认为用餐不应该说话交谈，这样是不礼貌的行为，而我们国家是不在意这些的，我们喜欢一家人或者几个好友一起用餐，享受用餐时候的那种热闹的气氛，在用餐的时候会聊一些最近发生的有趣的事情等等，国内用餐在乎的是气氛，而国外在乎的是礼仪，所以即使米其林星级餐厅的食物多好吃，也局限了我们。